Die Fachzeitschrift für Gartenfreunde

Überall um uns herum wimmelt es nur so von unsichtbaren Mikroorganismen. Viele dieser Arten bewohnen unsere Erde von Anfang an. Alle Lebensprozesse hängen von diesen winzigen Lebewesen ab und wir verwenden einige, ohne dass es uns bewusst ist. In der traditionellen Herstellung von Sauerkraut, Joghurt, Bier oder Brot sind sie unverzichtbar. Bei der Sauerkrautherstellung entstehen durch die Mikrobentätigkeit mehr fermentaktive Stoffe und probiotische Milchsäurebakterien als im Ausgangsprodukt Weißkraut vorhanden sind. Diese sind besonders gut für die menschliche Darmflora. Überall wo eine gesunde, ausgewogene Mikrobenvielfalt herrscht, finden wir ein gesundes, regeneratives Milieu vor.

Der menschliche Körper besteht aus etwa 30 Billionen Zellen und in uns leben etwa 39 Billionen Mikroben.

Wenn oben alles blüht und fruchtet, dann haben eine unvorstellbare Menge an Tieren, Pflanzen, Pilzen, Bakterien und Mikroorganismen unten in der Erde einen guten Job gemacht. Der berühmte Vergleich macht deutlich, was dort los ist: Eine Handvoll Erde enthält mehr Lebewesen, als es Menschen auf der Erde gibt. Der Boden ist also nicht nur Nahrungsquelle und Lebensraum für die Pflanzen, die wir darauf anbauen, sondern genauso für tierische und pflanzliche Bodenlebewesen, die darin ganze Arbeit leisten. Von winzig kleinen Mikroorganismen und Bakterien bis hin zu größeren Asseln, Spinnen, Käfern, Larven Vielfüßlern oder natürlich dem Superbodenbearbeiter Regenwurm.

Kollegin Eva-Ute Jacob führte äußerst amüsant und teils in derbem »fränggisch« durch die geschichtsträchtigen Häuserzeilen mit den Durchfahrtshäusern und den dahinterliegenden Gärten, die aber nur noch teilweise bewirtschaftet werden.
Zum Abschluss ging es noch nach Oberhaid in den Kreislehrgarten. Dieser wurde 2007 angelegt und soll Groß und Klein Anregungen für naturnahes Gärtnern im Freizeitgartenbau geben. Die spätherbst lichen Temperaturen konnten dabei das Vergnügen nicht trüben. Die gelungene Mischung aus nützlichen und unterhaltsamen Information lieferten viel Input und Anregungen für die eigene Arbeit.

Christine Stedele, 1. Vors. Interessengemeinschaft Gästeführer Gartenerlebnis Bayern

Nicht nur für die Gästeführer war dieses Jahr ein besonderes.

Birnengitterrost ist eine sehr häufige Krankheit an Birnbäumen. Hervorgerufen wird sie durch einen wirtswechselnden Rostpilz (Gymnosporangium fuscum syn. Gymnosporangium sabinae). Zu erkennen ist der Befall an den leuchtend orange-roten Flecken, die ab Mai hauptsächlich auf den Blattoberseiten erscheinen. Diese sind sehr auffällig (nicht zu verwechseln mit den blasigen, rötlichen Auftreibungen, die von Birnenpockenmilben verursacht werden). Auf der Blattunterseite findet man dann im Juli/August warzenähnliche Gebilde. Bei starkem Befall kommt es zum vorzeitigen Verlust der Früchte und im Sommer zum Blattfall. Diese Früchte sind schlechter lagerbar, aber essbar.
Vor allem jungen Obstbäumen kann der Befall mit Birnengitterrost ernsten Schaden zufügen.

Der »Winterschlaf« ist für den Kreislauf der Natur von essenzieller Bedeutung. Doch viele Menschen haben hier Probleme. Das Blaulicht der Fernseher, Computerbildschirme, LEDs, die mediale Vernetzung, Arbeitszeiten, die sich nicht nach dem natürlichen Lichtzyklus richten – es gibt eine zunehmende Zahl von Faktoren, die uns nicht zur Ruhe kommen lassen. Eine Vielzahl von Menschen schläft daher vor allem mit zunehmendem Alter eher schlecht. Ein Schicksal, das Gärtner weit seltener trifft… Verschenken Sie daher zu Weihnachten ein Stück Gartenglück!

Düfte wirken über den Vagus direkt auf unser zentrales Nervensystem.

Quittenbäume wurden schon vor 4.000 Jahren kultiviert und gehören zu den ältesten Kernobstarten. Sie stammten ursprünglich aus den Wäldern des Kaukasus und Nordpersiens, wo sie heute noch in Wildform gedeiht. Von dort kam sie über das Mittelmeer in unsere Gefilde. Hier gedeiht sie besonders gut im Weinbauklima.
Den botanischen Namen Cydonia oblonga verdankt die Quitte der Stadt Kydonia (heute Chania), auf der Insel Kreta. Daher stammt auch die Bezeichnung »Kydonischer Apfel«. Zahlreiche Legenden ranken sich um den »goldenen Apfel«. In der griechischen Mythologie galt die Quitte als heilige Frucht der Aphrodite: Symbol für Liebe, Fruchtbarkeit und Glück.