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Obst- und Gemüseverwertung

Obst- und Gemüseverwertung
  

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Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

Die häuslichen Verwertungsverfahren für alle Gartenprodukte mit vielen bewährten Rezepten - von der Saftgewinnung bis zum Trocknen von Obst.

12,15 EUR
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Aus dem Garten in die Küche

Aus dem Garten in die Küche

Viele Gartenfreunde werden sich sicherlich noch an die 1. Auflage dieses Buches und an Hermine Hofbauer, die über 10 Jahre die Rezepte im Gartenratgeber präsentiert hat, erinnern.

14,02 EUR
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Verwertung von Obst

Verwertung von Obst


0,93 EUR
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Fruchtsaft- und Weinbereitung

Fruchtsaft- und Weinbereitung

Inhalt: Oechsle, Enzymieren, Fruchtsäure, Nektar, Flaschen, Verschlüsse, Haltbarmachen, Hefe, Schönungsmittel, Zusatzstoffe, Behälter

0,93 EUR
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Most und Apfelwein

Most und Apfelwein

Der Weg zu einem geschmacklich hervorragenden Most beginnt bei der Sortierung des Obstes.

16,73 EUR
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Fruchtweine, Liköre, Most und Säfte einfach selber machen

Fruchtweine, Liköre, Most und Säfte einfach selber machen

Alles, was Sie brauchen und wissen müssen, um Saft und Sirup aus Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen selbst herzustellen.

14,01 EUR
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Saftig

Saftig

Ausgehend von den wichtigsten Grundrezepten vermitteln zahlreiche Rezepte für Limonaden, Nektare, Smoothies und (exotische) Mischungen einen Überblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte und Co alles möglich ist.

13,93 EUR
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Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre

Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre

Alles über Obst- und Fruchtweine: Mostgewinnung, Gärführung, Gärverlauf, Abstich und Ausbau, Lagerung, Reifung, Essig aus Obst- und Fruchtweinen.Fruchtliköre: Zutaten, Fruchtsaftliköre, angesetzte Liköre, Vergärung von Likörfrüchten, Fruchtweinliköre.

9,25 EUR
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Einfach köstlich, statt EUR 19,-

Einfach köstlich, statt EUR 19,-

In ihrem dritten Buch: „Einfach köstlich“ verrät Helga Karr wieder genussreiche Rezepte in der Art und Weise, die bereits Gefallen gefunden hat. Ihre straff formulierten Rezepttexte sind arbeitstechnisch gut durchdacht. Was für den Koch- und Backerfolg wichtig ist, wird sehr deutlich!

9,35 EUR
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Die 12 besten Beeren

Die 12 besten Beeren


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Winterzauber

Winterzauber

Weihnachtliche Geschenke aus Garten und Natur

14,01 EUR
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wild & roh

wild & roh

Die besten Smoothies mit Wildpflanzen

16,73 EUR
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399 x einlegen & einkochen

399 x einlegen & einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

15,79 EUR
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Himmlische Genüsse

Himmlische Genüsse

Kochen mit Früchten und Pflanzen aus der Bibel

17,71 EUR
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Das geheime Wissen der Waldfrau

Das geheime Wissen der Waldfrau

Vom Finden, Sammeln und Genießen

11,22 EUR
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Fermentieren

Fermentieren

Von Kefir bis Sauerkraut

15,84 EUR
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Trocknen und Dörren mit der Sonne

Trocknen und Dörren mit der Sonne

Bau und Betrieb von Solartrocknern

13,04 EUR
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Naturwerkstatt - Samen und Gemüse

Naturwerkstatt - Samen und Gemüse

Mit Kindern Samen gewinnen und säen, Gemüse ziehen und spielerisch entdecken

23,27 EUR
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Bier, Wein, Likör & Co.

Bier, Wein, Likör & Co.

Rezepte aus dem heimischen Garten

14,01 EUR
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Kuchen trifft Gemüse

Kuchen trifft Gemüse

Süße Leckereien querbeet

14,01 EUR
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Einfach Dörren & Trocknen

Einfach Dörren & Trocknen

100 Rezepte mit Obst, Gemüse. Fleisch, Nüssen und mehr

18,60 EUR
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Superfood heimische Wildpflanzen

Superfood heimische Wildpflanzen

Power aus Garten, Wald und Wiese

14,86 EUR
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Die Kraft der Wurzeln

Die Kraft der Wurzeln

Verborgene Schätze unserer Heilpflanzen

18,60 EUR
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Obstgenüsse

Obstgenüsse

Richtig angebaut, gepflegt, raffiniert verarbeitet

15,84 EUR
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Backen mit Kräutern und Blüten

Backen mit Kräutern und Blüten

Kaffeeklatsch mit Frischekick

18,60 EUR
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Haltbar

Haltbar

fermentieren · säuern · einlegen · konservieren

28,04 EUR
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Liköre aus Garten, Wald und Wiese

Liköre aus Garten, Wald und Wiese

Dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt zum hausgemachten, naturreinen Likör – ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe.

 

15,79 EUR
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Alte Gemüse

Alte Gemüse

Die Wiederentdeckung des Geschmacks

14,02 EUR
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Lady Marmelade

Lady Marmelade

Marmeladen, Cutneys und Co.

14,02 EUR
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Liköre und Ansatzschnäpse selbst gemacht

Liköre und Ansatzschnäpse selbst gemacht

Mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten

7,47 EUR
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Rosmarin und Pimpinelle

Rosmarin und Pimpinelle

Das Kochbuch zur Kräuterspirale  - Vegetarische Rezepte

13,08 EUR
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Blütenmenüs - Ein Garten bittet zu Tisch

Blütenmenüs - Ein Garten bittet zu Tisch

Kennen Sie den feinen Geschmack von Orangenblüten oder Hibiskus? Haben Sie schon einmal Taglilien oder Chrysanthemen probiert? Ein Versuch lohnt sich auf jeden Fall!

27,94 EUR
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Das Beerenbuch

Das Beerenbuch

Frischen Beeren kann kaum jemand widerstehen, genauso gut schmecken sie im Kuchen oder in süßen Hauptgerichten. Die vollwertigen Rezepte mit Beeren in diesem Buch sind erprobt und Schritt für Schritt erklärt. Gerichte mit frischen Beeren sind ebenso dabei wie Rezepte zum schonenden Kochen von Marmelade, Gelee und Saft.


9,25 EUR
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Kochen mit Kräutern

Kochen mit Kräutern

Mit Kräutern kochen? Na klar!

10,19 EUR
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Getreide und Korn - Das Standardwerk

Getreide und Korn - Das Standardwerk

Küchenpraxis - 150 Rezepte - Warenkunde

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Gartenküche

Gartenküche

Frischer Genuss rund ums Jahr

23,36 EUR
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Rezepte für die große Ernte

Rezepte für die große Ernte

1001 Ideen für Zucchini, Kirschen und Co.

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Quitten

Quitten

Geschichte - Anbau - Köstlichkeiten

15,84 EUR
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Erdäpfl, a so a Freid

Erdäpfl, a so a Freid

Neue und alte Kartoffelrezepte aus der Oberpfalz

18,64 EUR
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Quitten

Quitten

Das Comeback einer vergessenen Frucht

20,56 EUR
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Das Saisongarten-Kochbuch

Das Saisongarten-Kochbuch

In diesem Kochbuch spielt das Gemüse der Saisongärten die Hauptrolle

18,69 EUR
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Vom Brot

Vom Brot

Geschichte und Besonderheiten eines Kulturguts

9,30 EUR
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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Alle Techniken und Rezepte

18,68 EUR
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Geschenke aus meinem Kräutergarten

Geschenke aus meinem Kräutergarten

Kräuter-Geschenke selbst gemacht

14,01 EUR
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Gärtnern mit dem Hochbeet

Gärtnern mit dem Hochbeet

Das umfassende Praxisbuch zu Bau, Bepflanzung und Pflege von Hochbeeten. Hochbeete ermöglichen bequemes Gärtnern und passen überall hin

15,88 EUR
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Ansatzschnäpse

Ansatzschnäpse

Selbst gemacht

16,73 EUR
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Gin - Bitter - Wermut

Gin - Bitter - Wermut

Botanicals - Herstellung - Genuss

27,94 EUR
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Der Giersch muss weg!

Der Giersch muss weg!

28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen

15,84 EUR
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Essbare Wildsamen

Essbare Wildsamen

Finden, sammeln, vielseitig genießen

18,64 EUR
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Kartoffelliebe

Kartoffelliebe

Pflanzen, ernten, Sortenvielfalt genießen

15,84 EUR
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