Wildkräuter, Beeren und Pilze

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4636
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von Eva-Maria Dreyer.

Geordnet nach der Hauptjahreszeit ihrer Ernte werden 101 heimische Wildkräuter, Bäume und Pilze vorgestellt. Große Farbfotos zeigen alle wichtigen Bestimmungsmerkmalen. Die informativen Texte geben Auskunft über Botanik, Fundorte, giftige Doppelgänger, Ernte und Verwertung. Mit mehr als 100 Rezepten und vielen Küchen-Tipps.

176 Seiten, Broschur